Análisis sobre el trabajo y la inversión en la pesca atunera, destacando el documental sobre el atunero 'Itsas Txori' y su contexto en la industria pesquera.
En Euskadi, la Consejera de Alimentación, Amaia Barredo, junto a varios representantes del sector pesquero, participó en la proyección del documental '1:17', dirigido por Javier Linares, que pone en evidencia la ardua labor que implica el trabajo a bordo del atunero 'Itsas Txori'.
Este barco fue construido en 2013 en los Astilleros Murueta y opera desde Bermeo, realizando su actividad pesquera en las aguas del archipiélago de las Seychelles.
La tripulación del 'Itsas Txori' está compuesta por 31 marineros, que cuentan con la asistencia de dos especialistas en seguridad, para protegerse de posibles ataques piratas.
La filmación muestra no solo las dificultades del trabajo en el océano Índico, sino también la inversión y el riesgo que supone salir a pescar en las aguas internacionales.
Barredo enfatizó la importancia de este documental para entender el valor del atún en nuestras mesas, un alimento que cuenta con gran demanda, especialmente en la gastronomía vasca.
El 'Itsas Txori', que se suma a los 45 atuneros europeos, se enfrenta diariamente a la competencia de otras flotas, incluyendo aquellas que operan de manera irregular.
En este contexto, se abordó el problema de la pesca ilegal, no regulada y no documentada (pesca IUU), que puede estar vinculada a redes criminales de tráfico de personas y drogas, una problemática que el periodista Ian Urbina ha documentado a través de 'The Outlaw Ocean Project'.
Además, se destacó que la captura de atún tropical a nivel mundial alcanza las cinco millones de toneladas, una cifra que subraya la importancia de esta actividad en la economía global.
La población de merluza roja en el Golfo de San Lorenzo disminuye incluso antes de que se reabra la pesquería, según informe
Un nuevo informe muestra que la población de merluza roja en el Golfo de San Lorenzo ha disminuido considerablemente, incluso mientras los grupos pesqueros de Canadá Atlántica y Quebec luchan por quién podrá capturarloLa producción pesquera, que en 2021 se estimaba en 160 millones de toneladas, genera miles de empleos no solo en el mar, sino también en la industrialización y distribución del atún.
Esta situación resalta la necesidad de un compromiso firme por parte de la flota atunera europea con la sostenibilidad ambiental. La flota está certificada con el sello MSC, lo que asegura unas prácticas de pesca responsables.
El 'Itsas Txori' está equipado con sistemas de telemedicina como parte de su responsabilidad social, lo que demuestra la preocupación del sector por el bienestar de sus trabajadores.
En este sentido, la sostenibilidad y la responsabilidad son aspectos cada vez más valorados por las empresas del sector.
Para concluir, el documental '1:17' culmina con el regreso del 'Itsas Txori' a su puerto base en Bermeo, donde sus capturas son descargadas y transportadas a la fábrica de Thai Union en Seychelles para su procesamiento.
El atún, conocido como el 'cerdo del mar' debido a su aprovechamiento integral, ilustra la rica y compleja relación entre la naturaleza, la industria y la cultura alimentaria.
A día de hoy, el 'Itsas Txori' cuenta con unas dimensiones de 95,8 metros de eslora, un arqueo bruto de 2.994 toneladas y una potencia de 5.421,51 kW, siendo uno de los ejemplos más representativos de la pesca moderna en Euskadi.
