La delegación vasca analiza modelos de integración cooperativa, transformación y posicionamiento en mercados globales junto a Kaiku, Emmi y ZMP, con la apuesta de hacer del sector lácteo vasco un referente más competitivo e innovador en Europa.
En Euskadi, la delegación institucional y empresarial vasca está haciendo un recorrido detallado por modelos de integración cooperativa, de transformación de procesos y de posicionamiento de sus productos en los mercados internacionales.
El objetivo es claro: convertir el #sector lácteo vasco en un polo más competitivo, innovador y con una presencia destacada en Europa, para generar valor directo en las explotaciones de los baserritarras y para toda la industria de la región.
La consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo, participó en una reunión celebrada en Suiza junto a la cooperativa #Kaiku y a representantes del grupo lácteo suizo #Emmi y de la cooperativa ZMP.
El encuentro tenía como propósito conocer de primera mano los modelos de colaboración que funcionan en otros países, así como las estructuras de gobernanza y las estrategias para crear valor en toda la cadena de valor láctea.
La delegación vasca, que también contó con la presencia del viceconsejero Raúl Pérez, sostuvo múltiples encuentros de trabajo con responsables de Emmi y de #ZMP para entender mejor sus esquemas de integración, transformación y comercialización a nivel europeo.
Durante las jornadas se abordaron cuestiones clave como la forma de integrar la producción entre eslabones, el proceso de transformación industrial para añadir valor a los productos y la necesidad de acelerar la internacionalización.
También se analizó cómo posicionar productos de alto valor añadido en mercados globales, prestando especial atención a la sostenibilidad, a la eficiencia y a las cambiantes dinámicas de consumo de los clientes.
Además, la agenda incluyó visitas a una explotación ganadera en Gunzwil y a las instalaciones de Kaltbach, reconocidas por la maduración de quesos, con el fin de contrastar en el terreno distintos eslabones de la cadena láctea suiza, desde la producción hasta la transformación y la comercialización.
Presentado el nuevo clúster de agroalimentación en Madrid
La Comunidad de Madrid ha presentado el nuevo clúster de agroalimentación regional, en un evento en el que se dieron a conocer los detalles del proyecto. La iniciativa busca fomentar la colaboración entre todos los actores de la cadena de producción en el ámbito agrícola y alimentario en la región. Además, se anunció una financiación de 100.000 euros por parte del Gobierno autonómico para comenzar el proyecto en enero próximo.Barredo expresó que este tipo de encuentros permiten conocer modelos de éxito en Europa y fortalecer la cooperación con socios estratégicos para avanzar en la competitividad del sector lácteo vasco
Barredo expresó que este tipo de encuentros permiten conocer modelos de éxito en Europa y fortalecer la cooperación con socios estratégicos para avanzar en la competitividad del sector lácteo vasco.
“Buscamos un sector lácteo vasco más fuerte, más innovador y mejor posicionando nuestros productos en la escena europea, generando más valor para nuestros baserritarras y la industria”, subrayó la consejera.
Por su parte, Kaiku participó a través de representantes de su cooperativa y de su estructura industrial, en una agenda de trabajo orientada a reforzar alianzas internacionales y explorar nuevas oportunidades de desarrollo conjunto ante un contexto global cada vez más exigente.
La participación del Gobierno Vasco en este encuentro se enmarca en su estrategia de apoyo al sector agroalimentario, con foco en la innovación, la cooperación y la apertura a mercados internacionales.
Todo ello como palancas para reforzar la competitividad y el arraigo de las cadenas de valor en Euskadi. Desde una perspectiva histórica, este tipo de iniciativas se inscribe en la trayectoria del cooperativismo agrario europeo, que ha buscado desde hace décadas unir productores y estructuras industriales para ganar escala, mejorar la eficiencia y afrontar con mayor solidez los retos de #sostenibilidad y demanda mundial.
En Euskadi, la tradición de colaboración entre agricultores, ganaderos y empresas ha sido un motor clave para sostener el crecimiento del sector lácteo, incluso en periodos de cambios en políticas europeas y en los hábitos de consumo.
Con estas nuevas alianzas y aprendizajes, la región pretende no solo competir mejor ahora, sino también sentar las bases para un futuro en el que la innovación y la cooperación sigan siendo ejes centrales de su modelo productivo.