La directora de Agricultura y Ganadería del Gobierno Vasco asiste a la subasta que destaca la calidad de razas como Limusín, Pirenaica y Blonda de Aquitania.
En Aia, Gipuzkoa, el pasado 26 de enero de 2025, se llevó a cabo la 28ª Subasta Multirracial de Ganado, un evento de gran relevancia para el sector agropecuario en Euskadi.
La jornada contó con la presencia de Oneka Zaballa, la nueva directora de Agricultura y Ganadería del departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco.
Durante el evento, se presentaron diversas razas de ganado, incluyendo Limusín, Pirenaica, Blonda de Aquitania, y Charolesa, todas ellas de aptitud cárnica.
Esta subasta es solo una muestra del compromiso del Gobierno Vasco con la mejora genética y la sostenibilidad en la producción ganadera. En particular, la raza Limusín ha sido reconocida por su calidad y rendimiento, tanto en la valoración como en la carne ofrecida. Los reproductores subastados incluían aquellos reconocidos oficialmente y otros de especial aptitud cárnica.
El centro de Testaje de Aia se ha convertido en un simulador del futuro del sector, pues no solo se limita a subastar ganado, sino que también es un referente en el testaje de sementales de las razas citadas.
Este centro fue creado en colaboración con la Federación de Criadores de Ganado Limusín de Euskadi (ELIFE), junto con la Diputación Foral de Gipuzkoa, con el objetivo de contribuir a la selección y difusión de los mejores ejemplares.
Desde su inauguración, el centro ha acogido un total de 115 lotes de novillos, destacando los 82 lotes de la raza Limusín y los 33 de la raza Blonde de Aquitania.
Estas razas han visto pasar por sus instalaciones a 1.518 novillos sementales que, tras los procesos de testaje, han sido considerados como mejorantes en su genética. En total, más de 1.000 de estos ejemplares han sido distribuidos en distintas ganaderías de Euskadi y en subastas realizadas en localidades como Salamanca, Trujillo, Soria, Rioja, Aragón, y Madrid, haciendo hincapié en la calidad que la ganadería vasca puede ofrecer.
Cabe destacar que el centro también cuenta con instalaciones adecuadas como una cuadra de cuarentena y un pabellón de Testaje recientemente ampliado, lo cual asegura un manejo adecuado y el bienestar de los animales durante su estancia en el lugar.
Esta infraestructura es fundamental para la bioseguridad y la mejora continua de los estándares en la ganadería de Euskadi.
En un esfuerzo constante por adaptar la agricultura y la ganadería a las exigencias contemporáneas, el Gobierno Vasco promueve iniciativas como esta subasta, que busca no solo resaltar la calidad de las razas locales, sino también fomentar el desarrollo sostenible y la economía rural.
La celebración de estos eventos es clave para mantener viva la tradición ganadera y ofrecer a los consumidores productos de alta calidad, beneficiando así tanto a los productores como a los consumidores finales.
