El fiscal general de Texas anuncia una revisión antimonopolio a las cuatro mayores empresas que procesan carne de res en EE. UU. ante el aumento de precios. Paxton afirma que la concentración podría perjudicar a ganaderos y consumidores y solicita información relevante.
En Estados Unidos, En Texas, el fiscal general Ken #Paxton anunció que su oficina abrirá una investigación antimonopolio para revisar de cerca a las grandes empresas que mueven la carne de res en Estados Unidos.
El foco está en cuatro gigantes: JBS S.A., Tyson Fresh Meats, Cargill y National Beef Packing Co. Paxton afirma que estas firmas controlan más del 85% del procesamiento de la carne de vacuno en el país y que esa concentración podría estar dándole poder de #mercado tanto a los #ganaderos como a los consumidores.
Con más poder, dicen, vienen más tentaciones de pagar menos a los ganaderos y subir los precios en la tienda. Paxton afirma que si hay violaciones a la ley de defensa de la competencia, su oficina no dudará en intervenir. La idea es proteger la cadena de suministro de la carne y evitar abusos, según la nota oficial.
La investigación llega en un momento en el que los precios de la carne siguen subiendo. Según el Banco de la Reserva Federal de St. Louis, el precio medio de la carne molida por libra en Estados Unidos fue de 6.899 dólares en abril de 2026, frente a 5.801 dólares en abril de 2025. Eso implica un incremento de más de un dólar por libra en un año, lo que preocupa a las familias que hacen la compra semanal. Las proyecciones del USDA señalan que la tendencia podría continuar, con un incremento de alrededor del 6,3% en 2026 respecto a 2025.
Familia de estudiante en Texas demanda por discriminación racial por su peinado
La familia de un estudiante afroamericano de secundaria en Texas que fue suspendido por su peinado tipo dreadlocks ha presentado una demanda federal por violación de derechos civiles en contra del gobernador y fiscal general del estado, alegando que no hicieron cumplir una nueva ley que prohíbe la discriminación basada en estilos de peinado. Darryl George, de 17 años y estudiante de Barbers Hill High School en Mont Belvieu, ha estado cumpliendo con una suspensión en la escuela desde el 31 de agosto. Los funcionarios de la escuela del área de Houston afirman que sus dreadlocks caen por debajo de las cejas y los lóbulos de las orejas, y violan el código de vestimenta del distrito. Los partidarios de Darryl George alegan que la suspensión continua por parte del Distrito Escolar Independiente de Barbers Hill viola la Ley CROWN del estado, que entró en vigor el 1 de septiembre. La demanda también alega que el gobernador Greg Abbott y el fiscal general Ken Paxton, en sus funciones oficiales, no han protegido los derechos constitucionales de George contra la discriminación y las violaciones de su libertad de expresión. La demanda busca una orden de restricción temporal para detener la suspensión en la escuela de George mientras el caso se encuentra en el tribunal.Para Paxton, la solución no es dejar que el mercado se quede sin control: es vigilar a estas empresas, detectar prácticas como fijación de precios o manipulación del mercado y actuar con la fuerza de la ley.
La llamada está abierta a ganaderos
La llamada está abierta a ganaderos, proveedores y cualquier persona del sector que tenga información relevante, que pueden enviar a la División de #Antimonopolio de la AG de Texas.
Históricamente, el sector cárnico ha sido un negocio con gran concentración. En las últimas décadas, cuatro grandes jugadores han llevado una parte importante del procesamiento de carne en Estados Unidos, lo que ha generado debates sobre competencia y precios.
Ya en 1906 surgieron leyes para regular la seguridad alimentaria y la calidad de los productos; desde entonces, la vigilancia de este mercado ha tenido altibajos.
Aunque la regulación ha cambiado, la preocupación por mantener un mercado justo para ganaderos y #consumidores persiste en #Texas y a nivel nacional.
La decisión de Paxton llega en un momento en el que la gente quiere explicaciones claras sobre por qué la carne sube de precio y quién se beneficia realmente.
Si la investigación encuentra indicios de conductas contrarias a la ley, el proceso podría acarrear sanciones, multas y, en su caso, medidas disciplinarias.