Denny's, la popular cadena de comedores, ha decidido cerrar más de 180 ubicaciones en Estados Unidos, superando las cifras inicialmente anunciadas.
Denny's, la icónica cadena de restaurantes de estilo diner, ha revelado esta semana que cerrará más lugares de lo inicialmente planeado, afectando a más de 180 de sus ubicaciones a nivel nacional.
En octubre pasado, la compañía había anunciado que cerraría 150 de sus restaurantes menos rentables, lo que representaba aproximadamente un 10% de sus operaciones en Estados Unidos.
Sin embargo, en una llamada con inversores reciente, el director financiero de la cadena, Robert Verostek, comunicó que se prevé un cierre adicional de entre 30 y 38 localizaciones, lo que suma un total de hasta 180 cierres.
Las razones detrás de esta decisión se deben a varios factores, incluyendo el vencimiento de contratos de arrendamiento y el deterioro de algunos edificios.
Stephen Dunn, vicepresidente ejecutivo de Denny's, mencionó el año pasado que muchas de las ubicaciones que se planean cerrar son tan antiguas que no son viables para ser remodeladas y no están generando ganancias.
"Algunos de estos restaurantes tienen más de 70 años. Cuando se habla de una marca con tal trayectoria, es inevitable que algunos establecimientos hayan estado operando durante mucho tiempo", afirmó Dunn.
Durante la reunión de los inversores, Verostek agregó que los restaurantes que se están cerrando han estado en funcionamiento durante un promedio de casi 30 años.
"En cualquier marca madura, cuando los restaurantes han estado abiertos tanto tiempo, es natural que las áreas comerciales cambien con el tiempo", explicó.
La aceleración del cierre de estas ubicaciones de bajo volumen, según Verostek, permitirá mejorar el flujo de efectivo de los franquiciados, permitiéndoles reinvertir en iniciativas para atraer más clientes, como el programa de remodelación que la cadena ha probado con éxito en otras de sus ubicaciones.
A pesar de esta ola de cierres, Denny's prevé abrir entre 25 y 40 nuevas ubicaciones, aunque aproximadamente la mitad de estas serán restaurantes Denny's tradicionales y la otra mitad serán Keke’s Breakfast Cafes, una cadena que Denny's adquirió en 2022.
La compañía ha indicado que no proporciona aviso previo sobre los cierres, pero trabaja estrechamente con sus propietarios y equipos cuando un restaurante debe cerrar.
Actualmente, Denny's opera alrededor de 1,323 locales en Estados Unidos, con una alta concentración en estados como California, Florida y Texas. Esta situación refleja una tendencia más amplia en la industria de restaurantes, donde muchas cadenas están reevaluando su presencia en el mercado y adaptándose a las cambiantes preferencias de los consumidores.
La historia de Denny's, que se remonta a su fundación en 1953, ha estado marcada por altibajos, pero la marca ha demostrado su capacidad de adaptarse a los tiempos, a pesar de los desafíos actuales en el sector alimentario.
