Dos cadenas estadounidenses buscan vencer a McDonald’s con una ofensiva de productos que aluden a mayor cantidad y valor, desde sándwiches Big Crispy más grandes que los McCrispy hasta wraps gigantes y un postre promocionado. Una estrategia típica de las cadenas para ganar cuota sin subir los precios, y con un guiño al consumidor que quiere irse con la sensación de haber obtenido más por su dinero.
En Estados Unidos, Una batalla más caliente de la industria de la #comida rápida llega desde el sur de Estados Unidos y tiene a McDonald’s como gran protagonista del tablero.
Chili’s y Zaxby’s lanzan oficialmente una tanda de novedades que, dicen sus responsables, buscan superar las ofertas de la cadena líder en tamaño y valor.
En resumen: sándwiches más grandes y wraps que, según sus cifras y mensajes de marketing, prometen entregar más comida por un precio parecido al de McDonald’s.
Todo ello llega en un contexto en el que estas cadenas han visto cómo la competencia acorta distancias con descuentos, ediciones limitadas y menús que se renuevan con frecuencia para captar la atención de quien quiere comer rápido y barato sin renunciar al sabor.
Para empezar, Chili’s ha presentado una versión ampliada de lo que llama Big Crispy. En la nueva promoción de la cadena, la familia de sándwiches se ha expandido y se ha incorporado al menú 3 For Me un conjunto de seis variantes del Big Crispy, que según Chili’s son “mucho más grandes” que el McCrispy de McDonald’s.
Entre ellas figuran el Deluxe Big Crispy, con bacon y queso suizo; el Honey-Chipotle Big Crispy, o el Nashville Hot Big Crispy, cada una con su propia salsa y combinación de ingredientes.
La idea es clara: ofrece más carne, más relleno y un extra de sabor en un formato que, dicen, se traduce en una experiencia de comida rápida de mejor relación precio-porción que la competencia.
En el comunicado de la cadena se insiste en que estas piezas son parte de una oferta más amplia, diseñada para competir con la figura de McDonald’s en el segmento de “comida rápida de gran tamaño” y para asegurar que el cliente reciba un plato sustancioso por lo que paga.
Por su parte, Zaxby’s no se queda atrás y presenta sus GIANT Chicken Finger Wraps. A partir del 27 de abril, la cadena pondrá a la venta estas pinzas de pollo enrolladas en una tortilla, con la promesa de ser “comidas completas” y no simples meriendas.
Los wraps llegan en tres versiones: Chicken Bacon Ranch, Buffalo Blue y Asian Zensation. Cada uno incorpora tres tiras de pollo (ya sean fritas o a la parrilla), mezcla de lechugas, col roja y un aderezo específico que refuerza el sabor característico de Zaxby’s.
Todo ello está envuelto en una tortilla y ligeramente tostado para darle textura. El mensaje es claro: una opción sustancial para quien quiere una comida que llene más que un snack, sin cambiar la dinámica de precio habitual de la cadena.
Como si fuera poco, la nueva ofensiva incluye otros guiños que apelan al visitante curioso. Uno de ellos es el regreso de Banana Pudding Milkshake, que se ofrece como una novedad de temporada para atraer a los clientes que buscan algo distinto en un postre suave y refrescante.
La automatización en restaurantes de comida rápida está reemplazando a los trabajadores
La automatización en los restaurantes de comida rápida está en aumento debido a la escasez de trabajadores y los altos costos laborales. Los robots están ocupando cada vez más puestos detrás del mostrador en muchas cadenas de comida rápida.Además, para los miembros de Zax Rewardz, se anunció un acceso anticipado al batido desde el 20 de abril y una oferta de código promocional “BANANAS” que permite obtener un batido gratis con cualquier compra de al menos 1 dólar entre el 20 y el 26 de abril, una táctica típica para fidelizar a la clientela y premiar a quienes utilizan la app de la cadena.
Todas estas novedades llegan en un marco de referencia conocido para el público: el mercado de comida rápida vive de competir por el valor percibido y la cantidad de comida
Todas estas novedades llegan en un marco de referencia conocido para el público: el mercado de comida rápida vive de competir por el valor percibido y la cantidad de comida, más allá de la simple promesa de sabor.
En años recientes, las cadenas han recurrido a estrategias como “value meals” o menús combinados para mantener a los consumidores dentro de su negocio frente a la presión de los precios y a la creciente conciencia de los usuarios sobre la relación entre precio y porción.
Las piezas de Chili’s y Zaxby’s no pretenden solo gustar; buscan convertir la compra en una decisión racional basada en la cantidad de comida y en la sensación de haber obtenido más por el dinero gastado.
La noticia que cataliza estas jugadas proviene de Estados Unidos, donde una pieza de USA TODAY detalla el intento de McDonald’s de promocionar su menú con una edición temática llamada “KPop Demon Hunters”, que incluye una salsa morada y unas Ramyeon McShaker Fries.
Aunque el interés principal de Chili’s y Zaxby’s es superar a McDonald’s en el terreno de la cantidad y del valor, este episodio demuestra que la competencia no se limita a un único lanzamiento, sino que se mueve en un tablero de promociones que cambian cada poco.
En el lector español, este fenómeno se entiende como un ejemplo claro de cómo las cadenas buscan diferenciarse, captar clientes que buscan máxima cantidad por su dinero y, de paso, desviar la atención de otros anuncios o menús que puedan aparecer en el mercado.
En definitiva, Chili’s y Zaxby’s han puesto sobre la mesa una jugada que, si funciona, podría empujar a McDonald’s a reajustar su oferta para no perder terreno.
Para el consumidor, significa más opciones, más cantidad y, en algunos casos, promociones puntuales que pueden hacer más atractiva la visita a la cadena de turno.
Como siempre, el consejo práctico es leer bien los menús, comparar porciones y valorar si la mayor cantidad realmente se traduce en mejor relación precio-valor en cada comida.