Los aranceles impuestos por Trump están afectando gravemente a pequeños negocios como Uncle Jerry's Pretzels, poniendo en riesgo su rentabilidad.
La reciente implementación de aranceles por parte de la administración de Donald Trump está generando un efecto dominó en la industria de la panadería en Estados Unidos, especialmente entre los pequeños negocios.
Uncle Jerry's Pretzels, un negocio familiar en Pennsylvania, se encuentra en una encrucijada debido a estos cambios económicos.
Los aranceles adicionales sobre productos importados, que incluyen chocolate y empaques, están obligando a muchas pequeñas empresas a replantear sus precios y, en algunos casos, a reducir su oferta de productos.
Misty Skolnick, co-propietaria de Uncle Jerry's, ha expresado su preocupación por el impacto que estos aranceles tendrán en su capacidad para mantener la calidad de sus pretzels artesanales, que son un pilar de su negocio.
Con aproximadamente 30 empleados que elaboran estos productos a mano, la compañía ya tuvo que descontinuar varios de sus pretzels más populares debido al aumento en los costos de los ingredientes.
La situación se complica aún más con la incertidumbre que traen los nuevos aranceles, que se estima costarán a la industria de la panadería estadounidense alrededor de 429 millones de euros este año.
La Asociación Americana de Panaderos ha señalado que la mayoría de estos costos adicionales provendrán de un incremento en los precios de los ingredientes y de las interrupciones en la cadena de suministro.
Por ejemplo, los panaderos importaron bienes por un valor de 634 millones de euros desde México en 2024, incluyendo ingredientes y empaques. Un arancel del 25% sobre las importaciones mexicanas podría costar a la industria panadera estadounidense hasta 159 millones de euros.
Pequeños negocios como Uncle Jerry's son los más vulnerables a estos cambios. Andrew Siciliano, de KPMG, ha mencionado que estos negocios pueden enfrentar desafíos significativos para gestionar costos y mantener precios competitivos.
A diferencia de las empresas más grandes, que pueden tener un mayor margen de maniobra, los pequeños negocios a menudo operan con márgenes muy ajustados.
Esto significa que cualquier aumento de costo puede llevar a la necesidad de reducir su tamaño o, en el peor de los casos, cerrar sus puertas.
Uncle Jerry's Pretzels, que ha visto un aumento del 35% en las ventas en enero y febrero de este año en comparación con el año anterior, ya ha tenido que aumentar el precio de sus pretzels cubiertos de chocolate de 17,30 a 21,00 euros.
Skolnick está preocupada y se pregunta: "¿Deberíamos estar acumulando inventario?" La falta de claridad sobre el futuro de su negocio la mantiene en un estado constante de ansiedad.
Este no es el primer reto que enfrenta la empresa desde su fundación en 1988, cuando el padre de Skolnick comenzó vendiendo pretzels de puerta en puerta.
La historia de Uncle Jerry's es un reflejo de la lucha constante de los pequeños negocios en Estados Unidos. Ahora, más que nunca, necesitan apoyo y soluciones efectivas para enfrentar la adversidad que los aranceles traen consigo.
Como muchos otros, Skolnick espera que la situación mejore, pero la incertidumbre de los aranceles lo complica todo. "Intentamos no entrar en pánico y esperar a tener hechos concretos antes de hacer cambios significativos", concluyó. Su enfoque es un testimonio de la resiliencia necesaria para sobrevivir en un entorno empresarial tan volátil.
