Una empresa del sector lácteo ha confirmado su compromiso de comenzar la recogida de leche a partir del miércoles 15 de enero de 2025, beneficiando a los cinco ganaderos de los municipios de Cabrillanes, Murias de Paredes y San Emiliano, en la provincia de León.

Esta decisión se produce tras el cese de actividades de la cooperativa LAR, lo que había generado incertidumbre entre los productores de la zona.

La Junta de Castilla y León, consciente de la situación que enfrentaban estos ganaderos, ha estado trabajando en colaboración con los ayuntamientos y los propios ganaderos para encontrar soluciones que les permitan continuar con sus actividades de manera similar a como lo hacían anteriormente.

Es importante destacar que muchos de los ganaderos de la región ya habían comenzado a entregar su leche a otras industrias lácteas, lo que facilitó el proceso de transición para algunos.

La situación de la cooperativa LAR ha sido complicada y ha afectado a numerosos productores en la región. La falta de gestión adecuada y el cese de operaciones dejaron a varios ganaderos en una posición vulnerable y sin opciones claras para la recogida de su producción.

Por ello, la Junta ha estado en constante diálogo con diferentes empresas para asegurar que los ganaderos afectados pudieran encontrar una solución rápida y eficiente.

Gracias a estas negociaciones, una empresa láctea ha decidido asumir la recolección de leche en la zona, lo que representa un alivio significativo para los ganaderos que dependen de esta actividad para su sustento.

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Científicos y expertos en la industria ganadera afirman que la llegada de genética comercialmente disponible para producir vacas lecheras que emiten menos metano podría ayudar a reducir una de las mayores fuentes de este potente gas de efecto invernadero.

La Junta también está considerando la implementación de medidas de compensación para mitigar los efectos negativos que esta situación ha tenido sobre los productores.

El sector lácteo en León es fundamental para la economía local, con una rica tradición que se remonta a décadas. La producción de leche en esta región no solo es un pilar económico, sino que también es parte de la cultura y la identidad de sus habitantes. La capacidad de adaptarse a los cambios y encontrar nuevas oportunidades es vital para la supervivencia de estos ganaderos.

Además, la Junta ha manifestado su compromiso de seguir apoyando a los productores a largo plazo, promoviendo el desarrollo de alternativas que aseguren la sostenibilidad de este sector.

La situación actual pone de manifiesto la importancia de la colaboración entre las administraciones, los productores y las empresas del sector para enfrentar desafíos y garantizar el futuro de la ganadería en la región.

Con esta nueva fase en la recolección de leche, se espera que los ganaderos de Cabrillanes, Murias de Paredes y San Emiliano puedan continuar con sus actividades sin interrupciones, manteniendo la calidad del producto y contribuyendo al desarrollo económico de su comunidad.