El alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, impulsa la modernización de los mercados locales y destaca la importancia de estos espacios para la comunidad.

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En Sevilla, el alcalde José Luis Sanz ha estado presente en el Mercado de la Feria, donde participó en la celebración de una iniciativa promovida por los comerciantes locales con el apoyo del Ayuntamiento.

Durante su recorrido, Sanz dialogó con los vendedores, obteniendo información directa sobre sus operaciones y desafíos. En el marco de este evento, tuvo lugar la entrega del premio del concurso de recetas, donde la propuesta ganadora, una merluza en salsa verde, fue presentada por Verónica Pérez.

Esta iniciativa, que buscó resaltar los productos locales, proporcionó a la ganadora un cheque de 300 euros, aproximadamente 265 euros, para gastar en los mismos mercados donde se llevó a cabo la actividad.

Además, el alcalde se unió a un showcooking, donde preparó la receta ganadora junto al chef Alexis Hernández, destacando la importancia de la cocina local y la gastronomía tradicional como un eje fundamental de la identidad sevillana.

Su presencia y participación en estos eventos simbolizan el compromiso del gobierno local hacia la valorización de la cultura gastronómica.

Sanz también anunció una significativa inversión de 1,2 millones de euros, cerca de 1,06 millones de euros, que será destinada a la modernización de las instalaciones del Mercado de la Feria.

Este proyecto incluye mejoras en la climatización, accesibilidad e iluminación, con el objetivo de convertir este emblemático mercado en un espacio más atractivo y funcional, sin perder su esencia tradicional.

La modernización de los mercados es parte de un esfuerzo más amplio que incluye proyectos en otros lugares, como el Cerro del Águila, donde se están realizando reparaciones en las cubiertas, atendiendo a más de quince años de demandas de los vecinos.

En el mercado de Porvenir, se destinarán 100 000 euros, aproximadamente 88 000 euros, para reparar filtraciones y llevar a cabo otras mejoras necesarias.

En su intervención, el alcalde destacó la implementación de un nuevo servicio de mantenimiento que responderá con agilidad a las necesidades urgentes de estos espacios.

Además, se está promoviendo la digitalización de los mercados, con el propósito de atraer a un público más joven y diverso.

Sanz también hizo hincapié en la importancia que tienen estos mercados en la vida de los barrios, afirmando: “Los mercados son el corazón de nuestros barrios.

Con estas inversiones y la colaboración de los comerciantes, aseguramos que sigan siendo espacios vivos, llenos de historia y futuro.” Este enfoque busca no solo revitalizar el comercio local, sino también preservar la identidad cultural y social de Sevilla a través de sus mercados.