En Málaga, el 16 de febrero de 2024, se celebró una edición de GastroSocial en La Noria, enfocada en la cocina saludable para personas con párkinson.

Esta iniciativa promovida por la Asociación Parkinson Málaga busca brindar herramientas a los pacientes y sus familias para una alimentación adaptada a su patología, teniendo en cuenta la importancia de la proximidad y la sostenibilidad de los alimentos.

El evento contó con la participación de más de 5.600 afectados por párkinson en la provincia, una enfermedad que se estima que pueda duplicar su incidencia para el año 2040. La jornada incluyó conferencias y talleres prácticos que abordaron la interacción entre la alimentación y la medicación, así como la importancia de una dieta adecuada para favorecer la salud de los pacientes.

Además, se destacó la colaboración de seis entidades en la provincia que trabajan para mejorar la calidad de vida de las personas con párkinson.

El presidente de la Diputación de Málaga, Francisco Salado, resaltó la importancia de esta iniciativa y agradeció el compromiso de todas las entidades involucradas.

El programa incluyó conferencias sobre cuestiones farmacológicas relevantes, recomendaciones nutricionales para los pacientes, una cata de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico y talleres prácticos de cocina saludable.

Además, se inauguró un espacio de 'Incubadora para el Emprendimiento Social' donde se apoya a emprendedores con ideas sostenibles.

En definitiva, GastroSocial se consolida como un proyecto que busca apoyar a las personas con párkinson a través de la gastronomía y la alimentación saludable, brindando herramientas y conocimientos que contribuyan a mejorar su calidad de vida y bienestar.