El Palau de Congressos de Valencia ha marcado un hito al incluir a personas con síndrome de Down y discapacidad intelectual en su servicio de restauración de eventos. Esta acción demuestra el compromiso del centro congressual con la inclusión y la reducción de las desigualdades. El Palau trabajará en colaboración con Asindown Valencia y Gourmet Catering y Eventos para brindar oportunidades laborales a este colectivo y cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.