Bacterias bucales podrían disminuir la severidad de alergias alimentarias, según un estudio internacional

Peter Mateo Madrid , salud 26/feb/2026

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Investigadores de IIS Princesa y la Universidad McMaster identifican bacterias de la boca que degradan proteínas del cacahuete, asociando mayor presencia de Rothia con mayor tolerancia y posibles usos terapéuticos.

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