La Comunidad de Madrid continúa promoviendo el consumo de productos de proximidad a través de su reconocido mercado itinerante La Despensa, que en su XIII edición ha llegado al municipio de Vadeolmos-Alalpardo, ubicado en el noreste de la región.

Este evento, que forma parte de una iniciativa para apoyar a los productores locales y dinamizar las economías rurales, ha sido visitado hoy por el consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, quien recorrió los diferentes puestos y pudo apreciar la variedad y calidad de los productos expuestos.

La Despensa de Madrid ha logrado consolidarse como un referente en el impulso a la economía regional, promoviendo el consumo de alimentos frescos y artesanales cultivados o elaborados en la Comunidad.

En esta edición, los visitantes pudieron disfrutar de una amplia gama de productos: aceitunas, carnes frescas, cervezas artesanales, chocolates, conservas, embutidos, empanadas, frutas y hortalizas, frutos secos, huevos, legumbres, licores, mermeladas, miel, pan, pastelería, quesos y vermú, además de vinos con denominación de origen Madrid.

Este mercado itinerante no solo fortalece la economía local, sino que también contribuye a reducir la huella ecológica, promoviendo el consumo responsable y sostenido.

Desde su creación en 2014, la iniciativa ha permitido a más de 500 productores obtener el sello M Producto Certificado, que garantiza la calidad y trazabilidad de sus alimentos.

Actualmente, más de 4.100 productos cuentan con esta certificación y 505 proveedores están acreditados, lo que refleja el compromiso de la región con la calidad y la sostenibilidad.

Aunque durante los meses de julio y agosto el mercado hace una pausa para recargar energías, se espera que en septiembre y octubre vuelva a recorrer más municipios de la comunidad, llevando los mejores productos de proximidad a cada rincón.

En total, durante este año, se han celebrado nueve mercados, con una participación media de 19 empresas en cada evento. La iniciativa no solo fomenta el consumo local, sino que también ayuda a crear empleo y fortalecer las relaciones entre productores y consumidores.

Este tipo de acciones tienen raíces en la tradición agrícola de Madrid, que cuenta con una larga historia de producción de alimentos de calidad, desde los tiempos en que la región era conocida por sus huertas y mercados tradicionales.

La Despensa de Madrid, con su enfoque en productos artesanales y sostenibles, continúa siendo un ejemplo de cómo la colaboración entre administración, productores y consumidores puede impulsar un modelo económico más justo y respetuoso con el medio ambiente.