Durante las últimas semanas, Starbucks ha organizado una competencia internacional que ha capturado la atención de amantes del café y profesionales del sector en todo el mundo.

La competencia, que se desarrolla en el marco de la conferencia global de liderazgo de Starbucks, reúne a los mejores baristas de sus distintas regiones para demostrar sus habilidades en arte latte, catas a ciegas y creación de bebidas innovadoras.

Este evento es considerado uno de los más importantes en el calendario del mundo del café, ya que fomenta la excelencia, la creatividad y la innovación en la preparación de esta popular bebida.

Los participantes, seleccionados entre más de 84,000 baristas que compiten en diferentes regiones, representan a las principales zonas de Starbucks, incluyendo Norteamérica, China, Japón, Asia-Pacífico, Latinoamérica, el Caribe, así como las ubicaciones de sus famosas reservas en Seattle, Chicago, Nueva York, Shanghái, Tokio y Milán.

El evento ha sido una oportunidad para que los baristas muestren sus talentos, que van desde la elaboración de obras de arte en la superficie del café, conocidas como latte art, hasta la realización de catas a ciegas donde deben identificar diferentes perfiles de sabor y aroma sin saber qué están probando.

Además, los competidores deben presentar historias que expliquen su inspiración y proceso creativo, además de realizar simulaciones de momentos de alta demanda en la tienda.

Un ejemplo destacado es Cali Hegeman, una joven de 22 años que actualmente trabaja en la reserva de Starbucks en Chicago. Hegeman fue coronada como campeona regional en su ciudad y ahora se prepara para representar a su región en Las Vegas, en un certamen que se celebra del 9 al 11 de junio.

Para ello, dedica varias horas a la semana perfeccionando sus habilidades, participando en entrenamientos con expertos y practicando en su turno diario, donde busca agregar detalles de latte art en cada pedido.

Hegeman y otros competidores han invertido cientos de horas en su preparación, con el objetivo de destacar en un evento que no solo mide la destreza técnica sino también la capacidad de contar historias y conectar con la audiencia.

La competencia será transmitida en vivo a través de YouTube, permitiendo que miles de espectadores puedan seguir en tiempo real las presentaciones y desafíos.

Este tipo de eventos no solo sirven para potenciar las habilidades individuales de los baristas, sino que también ayudan a elevar el estándar global del café de especialidad.

La innovación y la creatividad en la industria cafetera han sido impulsadas por competencias similares en otros países, donde se busca promover un café de mayor calidad y una experiencia más enriquecedora para los consumidores.

En la historia de Starbucks, estas competiciones han sido clave para descubrir talentos que luego innovan en las tiendas, creando nuevas recetas y técnicas que enriquecen la oferta de la cadena.

Además, fortalecen la comunidad de baristas, quienes ven en estas competencias una oportunidad para crecer profesionalmente y destacar en un mercado cada vez más competitivo.

Con eventos como este, Starbucks continúa consolidándose como una marca que no solo vende café, sino que también impulsa la cultura y el arte en torno a esta bebida.

La competencia de baristas en la compañía refleja su compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad, valores que han sido parte de su historia desde su fundación en 1971 en Seattle y que siguen guiando su crecimiento mundial.