El gigante de la comida rápida Yum! Brands ha anunciado que comenzará a implementar inteligencia artificial (IA) en 500 de sus locales, que incluyen cadenas populares como Taco Bell, Pizza Hut y KFC.

Este innovador proyecto comenzará en abril y se extenderá hasta junio, marcando un hito importante en la forma en que los clientes realizan sus pedidos en el drive-thru.

La implementación de esta tecnología se llevará a cabo mediante una colaboración con la empresa de tecnología Nvidia, que proporcionará soluciones avanzadas de IA.

Según un comunicado emitido, se espera que la IA gestione pedidos complejos y se adapte a los patrones de habla de los clientes, mejorando así la experiencia de los consumidores.

"Mirando hacia el futuro, Yum! está expandiendo la IA para ayudar a los miembros del equipo a gestionar tareas complejas, incluyendo agentes de IA que planean, razonan y actúan para asistir en los restaurantes", manifestó la compañía en su comunicado.

La IA utilizada será capaz de modelar el lenguaje, entender emociones y ofrecer reacciones personalizadas a los clientes.

Cabe destacar que la tecnología de IA de Nvidia ya ha sido probada con éxito en algunas sucursales de Taco Bell y Pizza Hut durante una fase piloto.

Según Yum! Brands, esta tecnología busca optimizar la eficiencia en los pedidos del drive-thru y la gestión del trabajo en cocina a través de análisis y alertas en tiempo real.

Yum! Brands no está sola en esta incursión en el mundo de la inteligencia artificial. Otras cadenas de comida rápida, como Wendy's y McDonald's, también han experimentado con IA en sus establecimientos. Durante una llamada de ganancias el 13 de febrero, el CEO de Wendy's, Kirk Tanner, anunció que la empresa implementará IA habilitada para voz en hasta 600 restaurantes en todo el país, después de resultados positivos en un programa piloto que incluyó cerca de 100 locales.

Por otro lado, McDonald's decidió finalizar un programa piloto de IA en julio pasado, tras recibir quejas de los clientes sobre errores en los pedidos.

En 2021, la famosa cadena se asoció con IBM para probar la tecnología de pedidos a través de IA en más de 100 locales, pero después de una revisión, decidieron poner fin a esa colaboración.

"Aunque hemos tenido éxitos hasta la fecha, creemos que hay una oportunidad para explorar soluciones de pedidos por voz de manera más amplia", indicó un memorando de la compañía.

A pesar de las promesas de la tecnología, algunos clientes de comida rápida han expresado su frustración en las redes sociales sobre la implementación de la IA, señalando que prefieren el trato humano al realizar sus pedidos.

Sin embargo, Yum! Brands sigue adelante con su plan, esperando que esta transformación mejore la experiencia del cliente y optimice la operación de sus restaurantes.

La llegada de la IA a la comida rápida es un reflejo de cómo la tecnología está cambiando rápidamente la industria alimentaria. A medida que más empresas adoptan estas innovaciones, será interesante observar cómo evolucionan las interacciones entre los consumidores y las marcas en un entorno cada vez más digital.