La Junta de Castilla y León ha aprobado una inversión de aproximadamente 57.000 euros, equivalentes a unos 60.000 euros, para apoyar el proyecto ‘La Senda de las Cantinas’ en la comarca de El Bierzo. Esta iniciativa forma parte de las políticas de dinamización demográfica y desarrollo rural que la administración autonómica ha impulsado en los últimos años, con el objetivo de revertir la despoblación y promover un crecimiento sostenible en áreas rurales.

El proyecto fue presentado en la localidad de Camponaraya por María Pardo, directora general de Vivienda, Arquitectura, Ordenación del Territorio y Urbanismo, y Olegario Ramón Fernández, presidente del Consejo Comarcal del Bierzo.

‘La Senda de las Cantinas’ es una iniciativa integral que combina formación en hostelería, promoción del turismo rural y la creación de empleo, centrada en potenciar el patrimonio cultural y gastronómico de la región.

El plan contempla la creación de una Gastroescuela, un centro de formación especializado en hostelería y restauración, destinado a capacitar a los habitantes locales y atraer nuevos talentos a la zona.

Además, se desarrollará un itinerario turístico interactivo llamado ‘La Senda de las Cantinas’, diseñado para mostrar la riqueza patrimonial y culinaria del entorno, incentivando así el turismo y el consumo local.

El apoyo financiero, que asciende a 57.000 euros, proviene del Fondo de Cohesión Territorial, destinado a proyectos que contribuyen a fijar población en las zonas más despobladas de Castilla y León.

La inversión incluye también recursos para la adquisición de equipamiento, la difusión del proyecto y la mejora de las instalaciones, buscando crear un entorno favorable para el emprendimiento y la generación de empleo.

Este proyecto se enmarca dentro de una estrategia regional que ha destinado cerca de 6,7 millones de euros en 2023 y 2024 para más de 90 iniciativas similares en diferentes municipios y comarcas.

La finalidad es fortalecer los servicios y la calidad de vida en las zonas rurales, facilitar la integración de nuevos residentes y promover actividades económicas sostenibles.

Desde su puesta en marcha en 2023, las ayudas autonómicas han buscado impulsar proyectos que fomenten la creación de nichos de actividad, mejoren la atención a la población y atraigan a visitantes.

La inversión en estos programas ha ido en aumento, reflejando la prioridad que la Junta concede al desarrollo equilibrado de toda la comunidad.

El impacto de ‘La Senda de las Cantinas’ será evaluado mediante indicadores como la inserción laboral, el aumento en el número de visitantes y la conservación del patrimonio local.

La duración prevista del proyecto es de siete meses, durante los cuales se monitorizarán los avances y resultados para ajustar las acciones si fuera necesario.

Este tipo de iniciativas no solo busca preservar la identidad cultural y gastronómica de Castilla y León, sino también revertir la tendencia de despoblación que afecta a muchas áreas rurales.

La Junta de Castilla y León reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible y la equidad territorial, promoviendo proyectos que aporten valor social y económico a las comunidades más vulnerables.

En un contexto más amplio, estos esfuerzos se complementan con otras políticas de incentivo y apoyo a las comunidades rurales, que incluyen desde mejoras en infraestructuras hasta programas de formación y apoyo a la innovación.

La experiencia en El Bierzo, con su riqueza en tradiciones y recursos naturales, puede servir como ejemplo para futuros proyectos en otras regiones de Castilla y León, en línea con la estrategia de revitalización demográfica y desarrollo sostenible de la comunidad autónoma.